Quá trình thu hoạch lúa gạo tại Việt Nam

Các nước đứng trong một cánh đồng ruộng ngăn chặn sự phát triển cỏ dại và tảo mọc trên mặt nước cung cấp phân bón ở dạng nitơ (từ tảo xanh-xanh) và ôxy (từ tảo xanh) cho cây lúa. Những phương pháp này cộng với việc bổ sung một số phân động vật (thường là từ động vật thuộc sở hữu của nông dân gạo) giữ đất màu mỡ đủ để cung cấp cho năm sau khi năm cây trồng lúa, thường là hai loại cây trồng trong một năm.

Bột rơm là gì?

Đây là nguyên liệu được làm từ rơm rạ vô cùng quen thuộc với người Việt Nam. Rơm rạ sau khi phơi khô được đưa vào các máy cắt nhỏ. Tiếp đó, qua các quy trình xử lý với máy móc và công nghệ Nhật Bản hiện đại và đảm bảo an toàn môi trường để hình thành loại bột rơm- nguyên liệu an toàn tuyệt đối với môi trường và sức khỏe người sử dụng.

#kosei

Sau khi thu hoạch (vẫn thường được thực hiện bằng tay ở đông nam á và đặc biệt là ở Việt Nam để giảm thiểu chất thải), gạo phải được sấy khô trước khi bị đập để tách hạt gạo ra khỏi trấu, hoặc cám gạo. Theo truyền thống, gạo đã được đập bằng tay và giữ lại nhiều protein và chất béo mà làm cho nó cơ sở dinh dưỡng của chế độ ăn uống Châu á. Bây giờ, gạo thường được xay tại một cối xay lúa, từ đó nó nổi lên màu trắng đẹp hơn, nhưng ít dinh dưỡng. Một "bột đánh bóng " của talc hoặc glucose thường được thêm vào trong quá trình đánh bóng cuối cùng. Nó là để thoát khỏi bột này mà hầu hết người châu á rửa gạo của họ (và tại sao tất cả chúng ta nên).